Categoría: Alergias alimentarias

Intolerancia al gluten

Las personas intolerantes al gluten desarrollan una patología llamada enfermedad celiaca. En esta enfermedad digestiva el intestino delgado se encuentra dañado. Las personas que padecen la enfermedad celiaca son intolerantes al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, avena, centeno, cebada y algunos medicamentos. Si una persona intolerante al gluten consume estos alimentos, […]

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Intolerancia a la lactosa

Intolerancia a la lactosa

El tratamiento nutricional consta de ofrecer información suficiente al paciente para evitar los lácteos con lactosa de la dieta. Con tus imágenes NK, muestra a tus pacientes con intolerancia a la lactosa opciones para adquirir éstos beneficios: Elegir leche deslactosada entera o light dependiendo las necesidades de cada paciente. Esta leche tiene todas las propiedades […]

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Intolerancias Alimentarias

Intolerancias Alimentarias

Una intolerancia sucede cuando un alimento no es asimilado adecuadamente por el organismo y puede ser provocada por procesos farmacológicos, tóxicos, infecciosos, idiosincráticos, neuropsicológicos y metabólicos. Generalmente, el proceso de reacción del organismo ante una intolerancia alimentaria es a nivel digestivo, a diferencia de las alergias que muestran una reacción adversa a los alimentos o […]

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Alergias alimentarias

Alergias alimentarias

Las alergias a los alimentos ocurren cuando nuestro sistema inmune o de defensas no reconoce como seguros algunos elementos de lo que comemos. En México y en el mundo la incidencia de las alergias alimentarias se da principalmente en niños. Lo más común es que se presenten en niños menores de 3 años en forma […]

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